Champagne Royal Res non dose Magnum Lt1,50 – Philipponnat

Nome cantina: Philipponnat.

Denominazione: Champagne AOC.

Provenienza: Francia, Champagne.

Vitigno: pinot noir 65%, chardonnay 30%, pinot meunier 5%.

Vinificazione e Affinamento: L’assemblaggio prevede l’utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio assente.

Gradazione Alcolica: 12.5%..

Temperatura di servizio: da servire a 8/10 °C.

Abbinamenti: Si accompagna bene a piatti di pesce leggeri, sushi, ostriche e carpacci di pesce. Ottimo come aperitivo.