Soave Classico

Nome cantina: Suavia

Denominazione: Soave DOC.

Provenienza: Veneto.

Vitigno: Garganega 100%.

Vinificazione e Affinamento: Il Soave Superiore Classico “Monte Carbonare” viene lasciato fermentare per 16 giorni in acciaio e affina per 15 mesi a contatto con le fecce fini.

Gradazione Alcolica: 12.5%.

Temperatura di servizio: da servire a 8°-10°C.

Abbinamenti: antipasti di pesce affumicato, risotto ai frutti di mare, antipasti caldi di pesce, pasta al pesce con pomodoro, zuppa di pesce col pomodoro.